#ProvinceofAncona
Le Marche, a menudo considerado uno de los secretos bien guardados de Italia, se encuentra entre el Adriático y sus vecinos más famosos, Toscana y Umbría. Esta región serena y escasamente poblada suele pasar desapercibida para los viajeros. Sin embargo, con su variedad de encantadoras ciudades en las colinas y un paisaje diverso que va desde los picos nevados de los Apeninos hasta playas idílicas y cuevas surrealistas, ofrece el escenario ideal para experimentar Italia lejos de las bulliciosas multitudes.
Distinguidos por sus llamativas formas geométricas y su imponente presencia, los castillos italianos no sólo son impresionantes sino también verdaderamente maravillosos: una grandeza que se aprecia mejor en persona. Curiosamente, cada castillo posee características únicas que se entrelazan con acontecimientos históricos, entornos naturales y transformaciones políticas a lo largo de siglos.
Situada en el centro de la costa oriental de Italia, Las Marcas se encuentra entre los Apeninos y el mar Adriático. La región se caracteriza por un interior accidentado y montañoso y una costa adornada con encantadores pueblos costeros. Esta diversidad geográfica se refleja en la oferta culinaria de la región, donde los mariscos ocupan un lugar central, complementados con delicias rurales como setas silvestres, caza, nueces, hierbas y las preciadas trufas de la zona.
Una especialidad regional que vale la pena saborear es el "Coniglio in porchetta", conejo relleno de hinojo silvestre, mientras que la tradicional porchetta, con lechones rellenos en panecillos, se ha convertido en una comida callejera popular, lo que aumenta la riqueza gastronómica de Le Marche.
